Jag håller på att justera mitt recept på kesoplättar och detta blev nog bäst hittills!!

2ägg
3msk keso
2msk kruskakli
2msk Grahamsmjöl
½-1 msk krossat linfrö
1tsk kanel
2tsk kardemumma
1tsk bakpulver (för fluffigare plättar)

Hetta upp pannan ordentligt, ha i lite smör eller olja. Stek snabbt på hög värme. Blir ca 6st.
Servera med Kesella glass, blir lite som sorbé:

1dl kesella
Massor med frysta valfria bär*
Mixa ihop!

*jag hade bärmix som består av: Röda/svarta vinbär, hallon och jordgubbar. Nån enstaka blåbär.

Fett: 16 g

Protein: 23 g

Kolhydrater: 12 g

307 kcal

Dock tog jag 3 plättar, inte 2st. ;)